07 / 2010
Migros-Genossenschaft-Bund, Direktion Kultur und Soziales, Abteilung Soziales. Finanziell unterstützt durch das Bundesamt für Gesundheit (BAG)
Ruth Calderón (rc-consulta)
Das Sprachlerntool «conTAKT-menu.ch» bietet die Möglichkeit, das Thema gesunde Ernährung und Lebensweise im Unterricht Deutsch als Zweitsprache (DaZ) aufzunehmen. Die Evaluation untersucht, wie die ernährungs- und gesundheitsbezogenen Inhalte in die Unterrichtspraxis eingebaut und von den Lernenden aufgenommen werden. Sie gibt Hinweise dazu, wie es gelingen kann, alltagspraktische Themen bei bildungsfernen Zielgruppen über den Sprachunterricht zu vermitteln.
Schlussbericht (73 Seiten)
Kurzfassung (13 Seiten)