01 / 2023
HotellerieSuisse
Silvan Müggler, Lena Liechti und Markus Schärrer
Die Studie untersucht Arbeitslosendaten hinsichtlich ihrer Relevanz für die Beurteilung des Fachkräftemangels und ermittelt, wie gross der Fachkräfteanteil unter den Arbeitslosen im Gastgewerbe ist. Darauf beruhend wird ein neuer Index vorgeschlagen, welcher Quereinsteigende ohne formelle Qualifikation im Gastgewerbe nicht in die Berechnung des Fachkräftemangels einbezieht.
Schlussbericht (50 Seiten)